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De grosses chaleurs sont à nouveau annoncées cette semaine. Je vous offre un peu de fraîcheur avec ces nouvelles sucettes glacées à la pastèque et à la nectarine. C’est doux et sucré à la fois. Un délice !!!  

Pour un moule à 8 empreintes :

  • ¼ à ½ pastèque (cela dépend de sa grosseur)
  • 2 nectarines bien mures

 

Après avoir retiré la peau de la pastèque et les noyaux des nectarines, placez la chair des fruits dans un blender ou un extracteur de jus. 

Il ne vous reste plus qu’à verser le jus obtenu au ¾ des empreintes. Placez d’abord 1 heure au congélateur puis insérer les bâtonnets. 

Patientez encore 4 heures (ou une nuit) avant de déguster vos glaces. Pour les démouler, il suffit de passer le moule sous un filet d’eau chaude.