20 juillet 2016

Sucettes glacées aux deux citrons, orange et menthe (popsicles)

Depuis que j’ai découvert les « popsicles » (= sucettes glacées), je n’arrête plus d’en faire ! C’est tellement rapide, simple,  rafraîchissant et light ! Il n’y a pas de quoi s’en priver ni de complexe à avoir ! Je vous propose aujourd’hui une version acidulée avec des agrumes et un peu de menthe. On croirait presque un Mojito mais sans le rhum… Ayant eu du mal à dénicher le moule que je recherchais, voici le lien de celui que j’ai acheté. Cliquez : ici. Il remplit bien ses... [Lire la suite]

12 septembre 2015

Crèmes mousseuses au citron et au Limoncello

  Comme vous l’avez sans doute remarqué, j’adore cuisiner des desserts avec du tofu soyeux. Ça permet de réaliser des recettes onctueuses, rapides et à faible teneur en calories. Après les verrines au chocolat et à la menthe (recette : ici), voici maintenant des crèmes mousseuses au citron et au Limoncello. Pour ceux qui ne connaissent pas le Limoncello, c’est une liqueur de citron, une spécialité Italienne qui se boit très frais.   Ingrédients pour 8 mini verrines 1 bloc de tofu soyeux (400 g) 2 citrons... [Lire la suite]
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12 février 2015

Amaretti amandes, coco et citron pour la Saint Valentin

  Le hasard ayant fait que je n’avais pas la quantité suffisante de poudre d’amande, j’ai utilisé de la noix de coco… Et alors là, cette recette détrône mes précédentes ! Ces amaretti sont à tomber par terre !!! La petite douceur idéale pour célébrer la Saint Valentin. Ces bouchées sont à croquer !  Ingrédients (pour une 24 amaretti)  120 g d’amande en poudre 30 g de noix de coco Le zeste d’un citron non traité 150 g de sucre en poudre (plus un peu pour l’enrobage) 2 blancs d’œufs ½ c. à... [Lire la suite]
Posté par spacefrog à 21:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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