20 juillet 2016

Sucettes glacées aux deux citrons, orange et menthe (popsicles)

Depuis que j’ai découvert les « popsicles » (= sucettes glacées), je n’arrête plus d’en faire ! C’est tellement rapide, simple,  rafraîchissant et light ! Il n’y a pas de quoi s’en priver ni de complexe à avoir ! Je vous propose aujourd’hui une version acidulée avec des agrumes et un peu de menthe. On croirait presque un Mojito mais sans le rhum… Ayant eu du mal à dénicher le moule que je recherchais, voici le lien de celui que j’ai acheté. Cliquez : ici. Il remplit bien ses... [Lire la suite]

27 avril 2016

Salade de pois chiche

  ça fait un bien fou de pouvoir manger à nouveau des salades rafraîchissantes ! C'est simple et rapide. En voici une riche en protéines pour faire office de plat complet ou bien en entrée. Et pourquoi pas aussi pour un pique nique...   Ingrédients (pour 2 personnes) : 1/2 bocal de pois chiche 1 poivron vert 1 tomate  1/2 échalote 1/2 gousse d'ail 1 citron pressé Quelques olives noires dénoyautées Menthe (sèche ou fraîche) Sel, poivre 1 à 2 c. à soupe d'huile d'olives   Rincez les pois chiche... [Lire la suite]
Posté par spacefrog à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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19 juillet 2015

Crème chocolat menthe sans œufs ni beurre

  Avec ces chaleurs, on a envie de fraîcheur. Ces crèmes au chocolat et à la menthe sont divines… On a juste un reproche à leur faire… Il n’y en a pas assez dans une verrine !    Ingrédients (pour environ 7 verrines) : 400 g de tofu soyeux (en magasin Bio au rayon réfrigéré) 200 g de chocolat noir à 70 % Arôme menthe (pour moi, en paillette en magasin Bio)    Commencer par réduire le chocolat en petits morceaux en recoupant les carrés. En effet, cela facilite la fonte.  Faire... [Lire la suite]