04 octobre 2016

Tourte champignons pommes de terre

 Les premiers froids arrivent et avec l’envie de manger de nouveaux des plats chauds aux saveurs automnales.   Ces petits champignons sont bien jolis en photo, mais ne les connaissant pas, mieux vaut ne pas y toucher ! Pour ma recette, ça sera champignons de Paris. Evidemment, si vous trouvez des giroles, ça ne peut être que meilleur !!!   Ce dimanche, j’ai cuisiné une tourte aux champignons de Paris et aux pommes de terre. Et contrairement aux idées reçues, nous ne l’avons pas trouvé trop lourde. Ingrédients... [Lire la suite]
Posté par spacefrog à 13:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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10 janvier 2016

Petites tourtes aux courgettes et aux poivrons

  Ingrédients pour 3 petites tourtes Pour la pâte brisée : 180 g de farine de grand épeautre 10 cl de vin blanc sec 5 cl d’huile d’olives Origan séché Curcuma en poudre Graines de pavot 1 pincée de sel  Garniture : 1 petite courgette 1 c. à soupe de dés de poivron rouge 1 tomate séchée 3 c. à café de Pesto rouge Parmesan Sel, poivre Herbes de Provence Huile d’olives Graines de pignon   Pour réaliser la pâte :  Préchauffez le four à 180 °C.  Dans le bol d’un... [Lire la suite]
Posté par spacefrog à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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